BOLO CAMBRAIA
7 gemas
6 claras
250 gramas de açúcar
1/2 pacote de fécula de batata
1 colher, das de chá, de fermento inglês
Batem-se as gemas com o açúcar, muito bem. Juntam-no as claras em castelo duro e, por último, sem bater, a farinha e o fermento peneirados juntos.
Vai a cozer em forma redonda, untada de manteiga e enfarinhada, em forno de calor médio.
7 gemas
6 claras
250 gramas de açúcar
1/2 pacote de fécula de batata
1 colher, das de chá, de fermento inglês
Batem-se as gemas com o açúcar, muito bem. Juntam-no as claras em castelo duro e, por último, sem bater, a farinha e o fermento peneirados juntos.
Vai a cozer em forma redonda, untada de manteiga e enfarinhada, em forno de calor médio.
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