SOPA DE CENOURA

SOPA DE CENOURA 

1 Cebola;

2 Dentes de alho;

1 Fio de azeite;

400 g de batata;

200 g de cenoura;

1,5 l de água;

Sal e pimenta q.b.

Picar a cebola e os dentes de alho.

Refogar com o fio de azeite.Descascar as batatas e as cenouras, cortar em bocadinhos e juntar ao refogado.Temperar com sal e pimenta ao seu gosto.Adicionar a água e deixar a cozer até que a batata e a cenoura fiquem cozidas e por fim triturar