AMEIXAS SECAS COM VINHO
250 gramas de ameixas secas
250 gramas de ameixas secas
1/2 litro de vinho branco
75 gramas de açúcar
2 colheres de sopa, de rum
75 gramas de açúcar
2 colheres de sopa, de rum
Durante toda a noite deixam-se de molho as ameixas secas no vinho branco.
No dia seguinte põem-se a cozer com o vinho, acrescentando-lhe açúcar, durante 10 minutos.
Depois, aquece-se o rum numa concha e deita-se sobre as ameixas.
Serve-se frio.
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