MASSA PARA TORTAS
250 gramas de farinha
1 colher, das de café, de levedura em pó
5 gramas de sal
75 gramas de manteiga
Água
1 colher, das de café, de levedura em pó
5 gramas de sal
75 gramas de manteiga
Água
Acrescenta-se a manteiga, dividida aos pedacinhos, à farinha, ao sal e à levedura em pó.
Acrescenta-se um pouco de água e trabalha-se ràpidamente com a ponta dos dedos, para obter uma massa firme que se polvilha de farinha e se estende imediatamente com o rolo antes de utilizar.
Acrescenta-se um pouco de água e trabalha-se ràpidamente com a ponta dos dedos, para obter uma massa firme que se polvilha de farinha e se estende imediatamente com o rolo antes de utilizar.
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