RABO DE PORCO FRITO
Rabos de porco
toucinho
cebolas
cenouras
vinho branco
sal e pimenta
ramo de cheiros
Lavam-se e cortam-se rabos de porco, que se colocam numa caçarola juntamente com toucinho, cebolas e cenouras às rodelas, vinho branco, sal e pimenta e um ramo de cheiros. Coze em lume brando.
Depois de cozidos, escorrem-se e vão ao forno durante uns minutos, a secar.
São servidos num prato aquecido, com puré de ervilhas, salada, etc, ou com batatas aos quartos, fritas em banha.
Lavam-se e cortam-se rabos de porco, que se colocam numa caçarola juntamente com toucinho, cebolas e cenouras às rodelas, vinho branco, sal e pimenta e um ramo de cheiros. Coze em lume brando.
Depois de cozidos, escorrem-se e vão ao forno durante uns minutos, a secar.
São servidos num prato aquecido, com puré de ervilhas, salada, etc, ou com batatas aos quartos, fritas em banha.
Sem comentários:
Enviar um comentário