COMPOTA DE AMEIXAS
Lavem bem 1 kg de ameixas, cortem-nas ao meio e retirem-lhes o caroço.
Lavem bem 1 kg de ameixas, cortem-nas ao meio e retirem-lhes o caroço.
Preparem o xarope com 1 kg de açúcar e 3 copos de água.
Deixem ferver durante 15 minutos e juntem as ameixas e a raspa da casca de 1 limão.
Deixem ferver, mexendo sempre, durante 10 minutos.
Retirem a espuma que se forma à superfície e encham os frascos com o doce.
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