DOCE DE MORANGO
Lavem e tirem os pés e as folhas a 1,5 kg de morangos.
Lavem e tirem os pés e as folhas a 1,5 kg de morangos.
Coloquem-nos num tacho com o sumo de 1/2 limão.
Deixem ferver durante cerca de 35 minutos ou até que tenham ficado macios.
Juntem 1,300 kg de açúcar e mexam cuidadosamente com uma colher de pau enquanto a mistura coze sobre lume brando.
Deixem ferver até atingir 105 °C.
Deixem repousar durante 15 minutos e deitem o doce em frascos aquecidos.
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